Как посетить ресторан, не выставив себя в нелепом положении.

Планируете посетить Стокгольм? Уверена, что помимо местных достопримечательностей вы захотите так же попробовать местную кухню. Поэтому решила поделиться с вами списком не очевидных вещей, с которыми можете столкнуться.

Столики в ресторанах необходимо бронировать. И чем раньше вы это сделаете, тем больше вероятность, что будут свободные места. Поверьте, найти свободный столик «на сейчас» в хорошем заведении трудно. Так что как только планируете поездку, так сразу планируйте и бронируйте столик в ресторане.

Дело в том, что шведы любят планировать. Они могут запланировать посещение ресторана еще за шесть месяцев! Поэтому и бронируют столик заранее. Особенно большая проблема с наличием мест в летний период.

В Стокгольме есть заведения, у которых информация на сайте размещена на английском языке. Это замечательно, поскольку разобраться и забронировать столик на английском вам будет проще.

При бронировании столика некоторые заведения могут попросить у вас данные карты. А если это рестораны мишленовского уровня, то не удивляйтесь, если запросят даже CVV-код. Делается это для того, если вы забронируете столик, но не придете, то с вас могут списать определенную сумму, которая указывается в письме-подтверждении. Так что не ленитесь и прочитайте письмо полностью, что б потом не было сюрпризов. Оставив данные своей карты, скажем так, вы даете 100% гарантию, что в ресторан явитесь.

Что необходимо знать о чаевых?

В Швеции чаевые можно не оставлять. Никто на вас косо не посмотрит и в спину не плюнет. Более того, в некоторых местах чаевые даже не предусмотрены. Если же вы хотите оставить чаевые – то это ваш добровольный выбор. В недорогих кафе можно увидеть банку, в которую посетители бросают мелочь «на чай». В заведениях подороже вам принесут терминал (если оплачиваете картой) с пустым полем или чек (если платите наличкой) с пустой строчкой. Вам остается самостоятельно указать сумму, которую оставите.

Что касается суммы чаевых, то в среднем она представляет собой 5-10% от заказа. Можно просто оставить небольшую сумму до округления. Повторяю: это ваше добровольное желание. Уйти и не оставить чаевые – это норма.

Обслуживание.

Человеческий труд стоит дорого. Поэтому шведы стараются максимально автоматизировать работу. Кафе и недорогие рестораны по сервису обслуживания очень похожи на советские столовые. Берете поднос, ставите на него блюда и оплачиваете на кассе. Кофе и чай обычно готовят сразу на кассе.

Во многих заведениях есть Рåtår ingår – бесплатная добавка кофе или чая. Если вы выпили свой чай или кофе, то можете бесплатно налить себе с чайника еще чашку. Сахар, мед и ложки стоят тут же, возле чайника или термоса. Воду так же можете попить бесплатно. Она находится в специальном кувшине или для посетителей есть кран и стаканы. Да, воду в Швеции можно пить с крана!

Если вы пришли в кафе во время ланча, то скорее всего вам нужно будет сначала его оплатить на кассе, а потом вам принесут ваш заказ.